Marcipán je hmota z blanchovaných a rozdrvených cukrových mandlí. Pri výrobe sa mandle a cukor zahrievajú, aby sa znížil obsah vody. Kvalita marcipánu závisí na pomere mandle a cukru. Tento marcipán obsahuje 40 % mandlí. Je to homogénna plastická hmota, ideálna na prekladanie, vycviovanie a zdobenie. Vďaka svojim plastickým vlastnostiam sa marcipán hojně používal pri zdobení tort a cukroví.
Balenie obsahuje: 150 g
40% mandle, cukor, sirup z invertného cukru, glukózový sirup, prírodná aróma
| Alergény | mlieko, orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1856 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 443,5 kcal |
| Tuk | 21 g |
| - z toho nasýtených | 2,2 g |
| Sacharidy | 57 g |
| - z toho cukry | 53 g |
| Bielkoviny | 7 g |
| Soľ | 0,03 g |
Nemecko
| Farba | biela |
| Kategória: | Marcipán |
| Výrobca | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072617352 |
| Kód produktu | 164010313 |